ダイエットを考えている人にとって、重要なポイントとなる基礎代謝ですが、基礎代謝は個人によって様々です。
生命維持のため必要最低限のエネルギーを示す基礎代謝量は全体の70%と大半を占めています、生活活動代謝量は20%、残りの10%がDIT量です。
基礎代謝は、皆同じという所以ではなく、年齢や性別、体格、生活環境によっても違います。
「酵素」とは別名「エンザイム」ともよばれている物質です。
酵素は加熱すると死んでしまうので、インスタント食品などにはあまり含まれていないために、全体的に酵素の摂取量が減る傾向にあるようです。
著者について